Crackers di farro e canapa

Ingredienti:

120 gr farina integrale di farro appena macinata, 20 gr farina di canapa, 2 cucchiai di semi misti (sesamo, lino, girasole, zucca, canapa), 1/2 cucchiaino di sale integrale, la punta di un cucchiaino di bicarbonato, 120 ml acqua.

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti, stendere l'impasto su una teglia con cartaforno, ritagliare in quadretti. L'impasto è morbido ed in cottura tenderanno a sparire le linee ritagliate, ma dopo la cottura basterà fare una leggera pressione e si otterranno tutti i quadretti preritagliati. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Buon appetito