Ingredienti:
160 gr anacardi, 2 cucchiai di succo di limone,1 cucchiaio di aceto di mele, 2 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale.
Preparazione:
Mettere in ammollo gli anacardi per qualche ora, scolarli e tritarli finemente nel mixer. Aggiungere gli altri ingredienti e frullare ancora. Conservare in frigo.
Buon appetito
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