Stonnarella

Lasciamo i tonni nuotare con gioia a mare e prepariamoci questa gustosa stonnarella con altrettanta gioia nel cuore....

Ingredienti:

250 gr ceci secchi, succo di 1/2 limone, 2 cucchiaini di capperi sotto sale, 4 cucchiai di maionese di riso.

Preparazione:

Lessare i ceci per 2 ore, frullarli con poca acqua di cottura. Aggiungere capperi, succo di limone e maionese e frullare ancora.

Accompagnare con verdure a piacere.

Buon appetito