Ingredienti:
Insalata verde mista, pomodorini olive, 450 gr zucchine, semi vari, carote, cipolla rossa.
Preparazione:
Per le scagliette di zucchina: frullare le zucchine, aggiungervi un pizzico di sale e stendere la crema su due vassoi dell'essiccatore, spolverizzare con semini misti ed essiccare per 18 ore. Staccare la sfoglia ottenuta e spezzettarla sull'insalata preparata.
Buon appetito
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