martedì 14 novembre 2017

Biscottini ai cachi


Ingredienti:

300 gr farina integrale di farro appena macinata, 2 cachi, 1/2 bustina di cremortartaro, 90 gr zucchero integrale di canna, 100 gr cioccolato fondente, 60 gr olio extravergine d'oliva, 100 gr latte vegetale (di riso o di mandorle).

Preparazione:

Tagliare il cioccolato a scagliette e frullare i cahi. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e distribuire a cucchiaiate su una teglia con cartaforno. Cuocere a 190° per 30 minuti.

Buon appetito

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