Ingredienti:
4 mazzetti di bietole, 3 patate medie, olio extravergine d'oliva, sale integrale, origano.
Preparazione:
Lessare le bietole, dopo aver eliminato le coste centrali e tagliate finemente. Tagliare le patate con la mandolina e scottarle in acqua per 10 minuti. In una pirofila aggiungere un filo d'olio, distribuirvi le patate, aggiungere un mazzetto di bietole, un pizzico di sale e continuare a strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverizzare di origano ed infornare a 190° per 25 minuti.
Buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento