100 gr. lenticchie, 50 gr. pasta con farro integrale Verrigni, 1 spicchio d'aglio, 5 cucchiai di passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione:
Lasciare in ammollo le lenticchie in una ciotola con acqua fredda per 3 ore circa. Scolarle, risciacquarle e lessarle a fuoco lento in una pentola con acqua fredda per 30 minuti. Aggiungere l'aglio, l'olio, una manciata di sale grosso e la passata. Quando bolle aggiungere la pasta e lasciare cuocere il tempo previsto, rigirando di tanto in tanto. Servire, eliminando l'aglio.
Buon appetito
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato un prodotto:
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