mercoledì 21 aprile 2021

Zuppa di lenticchie e verdure


 Ingredienti:

200 gr lenticchie, 2 patate piccole, 1 zucchina, cipolla.

Preparazione:

Soffriggere un po' di cipolla con un filo d'olio. Aggiungere zucchine e patate tagliate a cubetti piccoli. Mescolare e lasciar cuocere pochi minuti. Aggiungere le lenticchie e coprire d'acqua. Cuocere per 30 minuti. Aggiungere sale e a piacere qualche spezia.

Buon appetito

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