mercoledì 9 giugno 2010

Pasta funghi e noci


Ingredienti:

150 gr. pasta, funghi pioppini (3 mazzetti), 15 noci, olio d'oliva, aglio, prezzemolo.

Preparazione:

Cuocere la pasta normalmente e in una padella soffriggere l'aglio, aggiungere i funghi puliti e tagliati grossolanamente, cuocere 7 / 8 minuti. Aggiungere le noci spezzettate e girare delicatamente, salare, cuocere per altri 5 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere un po' di prezzemolo sminuzzato. Quando la pasta sarà pronta farla saltare in padella con il sugo per un minuto così da far insaporire il tutto. Servire subito

Buon appetito